HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。。2008年Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。【稀少バックヴィンテージ☆】ジュヴレ・シャンベルタン　V.V　1990。ベルターニアマローネ2005ビラアルベーデ。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。【未開封2本セット】カベルネソービニヨンとサンジョベーゼのインドワイン（赤）。The Prisoner(プリズナー)2022 ワイン。その後、10～12時間の前清澄を行う。まーちゃん　シャルル エドシック、カマンサック　2本セット。アンリオ HENRIOT Brut Millésime 2012 750ml。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。サルド　2本セット。【24時間以内発送】アルマンド シルバー TF. Blue トゲマンド。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。【新品未開封】シャトー・ローザンセグラ　2015。Chateau Calon-Segur 赤ワイン 750ml ⚠️飲料不可⚠️。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。ヴォーヌ・ロマネー レ・ダモード 2016 & ニュイ・サン・ジョルジュ2014。SAYS FARM セイズファーム シャルドネ 2018と2019 セラー保管。#ワイン#ブルゴーニュ